Рецепт: Печенье "Спички" - С шоколадом

Всем привет!!

Домашнее печенье в моей семье очень любят, поэтому приходится иногда печь какие-нибудь печенюшки)) Да и разнообразия хочется, одни и те же не будешь же печь, приходиться выдумывать, штудировать интернет с рецептами. И вот недавно прикупила журнальчик с рецептами и наткнулась на очень интересный вариант печенье, называется «Спички». Рецепт оказался довольно простой, я люблю простые рецепты)). Ингредиенты найдутся у любой хозяйки, так что спешу делиться с вами замечательным рецептом печенья.

Делаем тесто. Муку, крахмал, сахар выложием в миску, перемешиваем

Делаем небольшую ямку, вбиваем туда яйцо

И добавляем размягчённый маргарин, порезанный кусочками

Перемешиваем

Добавляем соду, гашённую уксусом

Замешиваем тесто. Готовое тесто убираем в холодильник на 20-30 минут

Затем раскатываем корж толщиной примерно 2-3 мм.

И с помощью линейки нарезаем полосочки. Хочу отметить, что линейкой намного удобней отмерять полосочки, нежели ножом.

Выкладываем наши «Спички» на противень, застеленный бумагой для выпечки. И отправляем в духовку выпекаться примерно на 15-20 мин. при t 200 С.

Пока «спички» выпекаются, делаем шоколадную помадку. Можно взять обычную шоколадку и растопить. У меня дома не оказалось, пришлось самой делать помадку.

Смешиваем какао, масло, молоко и ставим на огонь нагреваться.

Помешиваем, ждём когда масло растает. Затем добавляем сахар, перемешиваем, даём массе закипеть и выключаем. Оставляем нашу шоколадную помадку остывать.

Когда «спички» испеклись, даём им немного остыть. И начинаем их обмакивать в шоколад.

Вот теперь получаются настоящие спички)) Правда муж сказал, что это пальчики с маникюром)) Но мне больше на спички похоже. У кого какая фантазия))

Так поступаем и с остальными

Домашние были в восторге от идеи. Печенье получилось очень вкусное, рассыпчатое, песочное. С чаем очень быстро всё печенье «схрумкали»)))

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!