Главная › Выпечка › Блины, блинчики и оладьи › Блины без начинки

Папкейки

Фотогалерея

Добавить рецепт

yana82

Россия, Москва

Репутация: +1033

Все рецепты автора: 48

Дата публикации: 2014-04-18

Рецепт понравился: 13

Рецепт: Папкейки - быстро, просто, без дрожжей

Ингредиенты:
мука - 2 ст;
сода пищевая - 0.5 ч.л;
разрыхлитель теста - 1 ч.л;
сахар-песок - 2-3 ст.л;
кефир - 500 мл;
яйца куриные - 2 шт;
масло растительное - 3 ст.л;
масло сливочное - 1 ст.л;
соль - по вкусу;
сахарная пудра - по вкусу

Способ приготовления:

Сегодня предлагаю вам рецепт папкейков! Папкейки это недооладьи, недоблины) Рецепт очень простой, быстрый и беспроигрышный!

Итак, продукты:

Папкейки фото

В одной миске смешиваем все сыпучие ингридиенты (мука, разрыхлитель, сода, сахар, соль), перемешать.

Папкейки фото

В другой миске смешиваем все жидкие ингридиетны (кефир, яица, растительное масло, растопленное сливочное масло), перемешать.

Папкейки фото

Теперь соединяем жидкие и сыпучие ингридиены вместе.

Папкейки фото

Преремешиваем тесто, оно получается очень густым.

Папкейки фото

Теперь на расколенную скорододу выливаем часть теста и разравниваем в блин толщиной 0.5 см. (я готовила сразу на 2 сковородках).

Папкейки фото

Закрываем крышкой и обжариваем с одной стороны, пока тесто не схватится.

Папкейки фото

Переворачиваем и обжариваем до готовности уже без крышки! Готовим так все папкейки!

Папкейки фото

Готовые папкейки посыпаем сахарной пудрой и подаем с любым соусом (сметана, джем, варенье).

Папкейки фото

Скажу по секрету всю эту стопку за один раз съел муж, готовила я блюдо впервые, он был в восторге, что даже спросил как блюдо готовится (никогда этим не интересуется)!!!

Время приготовления: PT00H30M30 мин.

Примерная стоимость порции: 50 руб.

Это хороший рецепт?

Комментарии к рецепту:

ммм, как вкусно! ответить

Какие пышные!:))) ответить

Это переоладьи))) ответить

можно и так назвать)) ответить

а по вкусу они что напоминают, почему их нельзя назвать просто оладьи? и кстати соду не надо гасить? ответить

гасить не надо! Оладь вроде как на дрожжах делают! А это а-ля американский вариант) ответить

буду пробовать, а можно к кефиру еще сметаны добавить в тесто? ответить

думаю можно) Но я делала строго по данному рецепту, поэтому не могу сказать про вкус, который получится) ответить

пойду мужу вечером печь ))) только наверное без сливочного масла, а то жирновато будет ответить

жду отзыв) ответить

обязательно, только боюсь, что сама попробую ))) ответить

ну, и попробуй)) ответить

нееееет, уж вечер. а я еше через час или другой только нажарю, куда мне есть то )))) ответить

Оставить свой комментарий