Рецепт: Корзинка для пасхальных яиц - из теста

В поисках чего-то нового для Пасхи набрела я на такую симпатичную корзинку. Мне кажется, в ней крашенки будут очень симпатично смотреться.

Приготовление такой корзинки крайне простое. Зато результат мне очень понравился. Я экспериментировала с дрожжевым слоеным тестом. В другой раз смело буду делать из обычного дрожжевого теста, из него еще и ручку плетеную можно сделать. Из слоеного вся ручка развалилась при выпекании.

Ну, начнем. Принцип работы следующий. Термостойкую миску или, как в моем случае, небольшую кастрюльку без ручек оборачиваем бумагой для выпечки и переворачиваем дном вверх. У меня банально кончилась бумага, пришлось оборачивать фольгой. Но к фольге тесто пристает, так что ее использовать не советую.

Пласт теста раскатываем и нарезаем на длинные полоски шириной примерно 1-1,5 см. Мне было удобно прикладывать терку (вместо линейки) и по ней уже отрезать. Так полоски получили очень даже ровными.

Теперь часть полосок укорачиваем и выкладываем от центра формы основу для корзинки. У меня получилось 12 полосочек.

Сверху прижимаем тесто стаканом. Получается такая ровная площадка.

Теперь плетем корзинку из длинных полосок теста, пропуская их по очереди под и над полосками основы. Места обрывов прячем под основой. Процесс оказался таким занимательным, что я вспомнила про фотоаппарат лишь закончив плетение:( Так что могу показать только конечный результат.

Получившуюся корзинку смазываем взбитым яйцом (или желтком) и убираем в духовку. Выпекаем корзинку при температуре 180 градусов. В процессе выпекания тесто раздуется и почти все щели, которые были между полосками теста, затянутся. Корзиночка станет очень симпатичной.

Снимать корзинку с основы нужно после полного остывания. Потом смело переворачивайте ее - она готова к использованию. Укладываем в нее яйца и встречаем гостей.

Так как корзинка получилась не только красивой, но и съедобной, приятного аппетита и радостного настроения в Светлый праздник Пасхи!!!