Пасхальная полянка
Репутация: +2282
Все рецепты автора: 86
Дата публикации: 2014-04-19
Рецепт понравился: 64

Рецепт: Пасхальная полянка - из сахарной мастики

Ингредиенты:
сахарная пудра - 250 гр.;
желатин - 2 ч. л.;
пищевые красители - по вкусу;
вода - 6 ч. л.;
глюкоза - 1 ч. л.
Способ приготовления:
Здравствуйте ! Меня всегда восхищали поделки, которые продаются в магазинах к празднику Пасха!!! Но при этом никогда не покидал вопрос об их сомнительном составе. Да к тому же всегда хочется индивидуальности.
Я решила попробовать сделать их сама, вот что у меня получилось.

Ингредиенты.

Пасхальная полянка фото



Для начала нужно всыпать 2 чайные ложки желатина с миску, залить его 6 ложками воды и поставить постоять 2-3 минуты.

Пасхальная полянка фото



Затем поставить на паровую баню и растопить желатин до прозрачного состояния. Следом влить туда 1 чайную ложку глюкозы и перемешать.

Пасхальная полянка фото



Получившуюся смесь влить в углубление в сахарной пудре. И замешать мастику, у меня все 250 грамм пудры израсходовались и ничего не добавляла.
Масса должна получиться упругой и не липнуть к рукам.

Пасхальная полянка фото



Мастика должна настояться при комнатной температуре 3 - 4 часа обернув пищевой пленкой. И можно приступать к формированию цветов. Я отдельно в рюмочках развела пищевые красители и зубочисткой вводила их до приобретения нужного оттенка. Каждый цвет я отдельно закутала пищевой пленкой. Мастика быстро сохнет.

Пасхальная полянка фото



Отрывая каждый кусочек я разминала его в руках и нагревала до температуры тела, тогда он становился более податливым.

Формируем цыпленка.
Сначала я вылепила туловище, сделав хвостик и выемку для крепления головы. отдельно скрутила голову и немного смочив водой место крепления прикрепила её.

Пасхальная полянка фото



Далее нужно сделать выемки для клюва, глаз и гребешка.

Пасхальная полянка фото



Гребешок и клюв прикрепить так, чтоб отверстия заполнились мастикой, тогда меньше вероятности будет, что отпадет при высыхании. Гребешку придать форму.

Пасхальная полянка фото



Глаза я выбрала моему цыпленку зеленые.

Пасхальная полянка фото



Отдельно взять капельки другого цвета и приплюснуть их. Я сделала 2 надреза и потом пальчики ножек сузила к кончикам. Так же приклеила с помощью воды. Только не много, иначе мастика разлазиться. Цыпленок готов!!!

Пасхальная полянка фото



Теперь я взяла шарик, раскатала мастику, вырезала кружок и этот шарик облепила, оставила высыхать, когда подсохло, снова вставляю внутрь шарик и придаю форму ручке и измеряю её нужную длину.

Пасхальная полянка фото



Пока корзинка подсыхает формирую яички))) Скручиваю кружочек и зауживаю его с одной стороны.
Корзинка готова!

Пасхальная полянка фото



После этого я захотела сформировать пасочки, слепила цилиндр, к одному краю больше суженый и притупленный, чтоб мог стоять на поверхности.

Пасхальная полянка фото



Теперь нужно отделить желобком шляпку на пасочке, я просто немножко надрезала ее ножом.

Пасхальная полянка фото



После чего нужно взять зубочистку и сформировать не ровную текстуру теста.

Пасхальная полянка фото



Для придания цвета я разбавила очень крепкий кофе, чтоб аж липкий был.

Пасхальная полянка фото



И раскрасила пасочки кисточкой, предварительно насадив на зубочистки, чтоб легче было сушить потом.

Пасхальная полянка фото


Последний штрих - нанесла глазурь и посыпала размельченными остатками засохшей мастики.

Пасхальная полянка фото


Теперь я захотела сделать морковку для зайца))) Вылепила конус, сделала на нем надрезы, чтобы придать текстуру морковки и сделала углубление для зелени.

Пасхальная полянка фото



Следом сделала зеленый конус и острым концом вставила в углубление в морковке, сформировала кустик с помощью ножниц.

Пасхальная полянка фото



Морковка есть, а зайки то и нет, приступим к зайцу.
Я подготовила большой кусочек мастики в виде яйца, две капельки побольше белой мастики и две поменьше розовой, и кругленький хвостик.

Пасхальная полянка фото



Далее из капелек я сформировала ушки, сделала отверстие в туловище для ушей, хвоста и носа. Вставила их туда и закрепила с помощью воды и ножа.

Пасхальная полянка фото



Глаза я сделала с помощью зубочистки в красителе.
И заяц тоже на высоте!!!)))

Пасхальная полянка фото



Вот и получилась пасхальная полянка!!! Этими фигурками можно украшать торты, паски, кексы и все что угодно!!! Для придания блеска, перец высадкой на изделия или на самом изделии взбрызнуть, желательно из пульвилизатора, медом, разбавленным со спиртом в пропорции 1:1. Если нет оного, просто смазать кисточкой.

Пасхальная полянка фото



Приятного аппетита и красочных впечатлений!!!
Христос Воскрес!!! Воистину воскрес!!!

Время приготовления: 3 ч. 20 мин.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

lebosch
классно! нет слов от красоты такой) ответить
Njysik84
Спасибо! ответить
anastas04061999
Какая кропотливая работа! Вы молодец!:) ответить
Njysik84
У этой работы есть еще одно название - "Пока ребенок спит" ))) ответить
МИХАМИХА
мы вместе с ребенком спим)) для меня не вариант заняться чем-нибудь, эхх(( ответить
МИХАМИХА
Здорово! Сколько не портится мастика? ответить
Njysik84
В мягком виде у меня держалась сутки, потом крошиться стала сильно, а изделия - это практически сахар, нужно хранить в сухом месте пару месяцев пролежат. ответить
bvlena
до чего же красочно, ярко, празднично. Просто умница!!! ответить
Njysik84
Хотелось чего-то необычного и разнообразного))) ответить
angelika46
здорово ответить
alexsis
ювелирная работа))) Отлично! ответить
gella79
ну вы молодечик отличный вариант для пасхи , зх может выкрою время и тоже сделаю ,на всякий возьму в закладки ответить
Njysik84
Хочу подсказать, заранее нужно продумать, что именно будете делать, как и сколько, и если мастика готова, то больше чем 2 часа у Вас это времени не займет. Мастика не такая податливая как пластилин, более хрупкая, это нужно учитывать, веревочку не сплетешь с неё (испытано:)) ответить
rolobok
Тонкая работа! Молодец!) ответить
Ксения 1404
Красота необыкновенная! ответить
-Tinka-
какая ювелирная работа!! ответить
irysik999
какая красота!!!! Превосходно!!! твоему ребенку очень повезло!!! ответить
yana82
Боже, какая ювелирная работа!!! Вы большая молодец!!! ответить
annpik
снова шедевр! Я в восхищении!!! Никогда ничего лепить не умела из пластилина, а тут так подробно описали, что и мне захотелось слепить нечто подобное. Жаль, поздно увидела рецепт и идею, так бы сделала((((. А тут у меня еще ужин и обед готовить на завтра, тесто для куличей подходит (а в этом году у меня их будет мноооого, а то уходят в миг. И яйца красить... и дети встанут... Эх, жаль, что поздно увидела, беру в закладки, на следующий год попробую ответить
irysik999
я тоже взяла в закладкии. Это можно даже просто полепить с ребенком, а потом прямо в рот... ответить
irysik999
для ребенка это и моторика и вкусное...два в одном... ответить
lamarika
Какая хозяюшка молодец!Я тоже попробую такое с мастерить)))) ответить
Гюльча-тай
какие прелестные фигурки:) умница просто! ответить
anna01
какая прелесть... ответить
eva
Так мило, отличные украшения получились) ответить
kalella
У меня нет слов! Морковки меня покорили :) ответить
РуРу
Сделаю такие с дочкой!)) ответить
Елена Ч
какая творческая работа, супер ответить
Юната
Шикарная поляна ))) ! ответить
avita6
Это просто сказка! ответить
gizmal
Умничка! ответить
Olenka-UK
Очень здорово! У меня вопрос в тексте рецепта есть фраза о глицерине, может имелась в виду глюкоза? Или надо глицерин? А его едят? ответить
Njysik84
Спасибо, действительно глюкоза, я исправлю, просто читала недавно рецепт, там и глюкоза и глицерин использовали, сама писала и думала как так может быть... ответить
Olenka-UK
Спасибо, я ваш рецепт взяла на заметку, из всех рецептов мастики тут он мне больше всего понравился. ответить
annpik
поздравляю с вторым местом! Умничка! ответить
Njysik84
Спасибо))) ответить
alisalas
надо же... красотища какая ответить
Njysik84
Спасибочки) ответить
td-1991
чудеса да и только) ответить
Анюта 3
красота! ответить
elena-gena
сколько труда и терпения! восхитительно! ответить
Оставить свой комментарий