Рецепт: Котлеты "Вкусные" - вкуснее вкусного

Сегодня я решила приготовить чудо котлетки. Для этого можно использовать "вчерашние" продукты. У меня из вчерашних отварная гркчка и варенный картофель. Так же можно использовать картофель в мундире. Саму картошку нужно перекрутить на мясорубке. Репчатый лук мелко режем и обжариваем до золотистого цвета в масле. Мне больше нравится когда лука много. В большой миске смешиваем гречку, картошку, обжаренный лук, яйца. Добавляем несколько столовых ложек манки, соль, специи. Полученную массу хорошо перемешать и оставить минут на 20. Теперь из нашего фарша формируем котлеты и жарим их на сковороде. Такие котлеты вкуснее всего в горячем виде.