Добавить рецепт
alexsisУкраина, Киев
Репутация: +12731Все рецепты автора: 503
Дата публикации: 2014-04-20
Рецепт понравился: 24 
Рецепт: Салат Пасхальное яйцо - "очень вкусный и сытный салатик к празднику"
Ингредиенты:
филе куриное - 250 г.;
картофель - 300 г.;
яйца куриные - 5 шт.;
лук репчатый - 150 г.;
морковь - 150 г.;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
майонез - по вкусу;
масло растительное - для жарки;
перец болгарский - 3 шт.;
укроп зеленый - по вкусу
Способ приготовления:
филе куриное - 250 г.;
картофель - 300 г.;
яйца куриные - 5 шт.;
лук репчатый - 150 г.;
морковь - 150 г.;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
майонез - по вкусу;
масло растительное - для жарки;
перец болгарский - 3 шт.;
укроп зеленый - по вкусу
В такой замечательный праздник как Пасха, всегда хочется всего красивого, яркого, праздничного. Особенно ярко хочется накрыть праздничный стол. Все блюда красиво украсить и оформить, чтоб они радовали не только желудок, но глаз.
Готовясь к празднику, я пересмотрела множество салатов и больше всех мне пришелся по душе салат "Пасхальное яйцо", мне он понравился и по виду и по составу ингредиентов.
Для блюда нам понадобится:
В первую очередь хорошо моем картофель (300 г.) заматываем его в фольгу и отправляем в духовку запекаться при температуре 180 градусов 40-50 минут.
Запеченный картофель абсолютно отличается по вкусу от вареного и придает салату необычный вкус.
Пока картофель запекается подготавливаем остальные ингредиенты.
Яйца (5 шт.) отвариваем.
Куриное филе (250 г.) отвариваем до готовности в подсоленной воде.
Лук репчатый (150 г.) мелко нарезаем и обжариваем на растительном масле.
Морковь (150 г.) очищаем, натираем на средней терке и отправляем обжариваться к луку до готовности.
Вареные яйца очищаем, отделяем белок от желтка. Белок и желток натираем на средней терке.
Печеный картофель очищаем и натираем на средней терке.
Отварную куриную грудку мелко нарезаем или разрываем на мелкие волокна.
Когда все ингредиенты подготовлены можно приступать к сборке салата.
На овальное блюдо выкладываем натертый печеный картофель в виде яйца, солим, перчим и обильно смазываем его майонезом.
Поверх выкладываем нарезанную куриную грудку, смазываем майонезом.
Следующим слоем выкладываем натертые яичные желтки.
Поверх желтков выкладываем жаренный лук с морковью и немного смазываем майонезом.
Последним слоем будут тертые яичные белки, которые аккуратно выкладываем сверху и по бокам.
Вокруг салат украшаем мелко нарезанной зеленью укропа или петрушки.
Верх "Пасхального яйца" украшаем цветочками вырезанными из разноцветного сладкого перца с помощью плунжера для мастики.
Цветочки выкладываем по своему вкусу и желанию.
Салатик получился очень вкусный и сытный. Внешний вид очень привлекательный и яркий.
Таким образом можно оформить любой салатик.
Приятного аппетита!!!
Готовясь к празднику, я пересмотрела множество салатов и больше всех мне пришелся по душе салат "Пасхальное яйцо", мне он понравился и по виду и по составу ингредиентов.
Для блюда нам понадобится:
В первую очередь хорошо моем картофель (300 г.) заматываем его в фольгу и отправляем в духовку запекаться при температуре 180 градусов 40-50 минут.
Запеченный картофель абсолютно отличается по вкусу от вареного и придает салату необычный вкус.
Пока картофель запекается подготавливаем остальные ингредиенты.
Яйца (5 шт.) отвариваем.
Куриное филе (250 г.) отвариваем до готовности в подсоленной воде.
Лук репчатый (150 г.) мелко нарезаем и обжариваем на растительном масле.
Морковь (150 г.) очищаем, натираем на средней терке и отправляем обжариваться к луку до готовности.
Вареные яйца очищаем, отделяем белок от желтка. Белок и желток натираем на средней терке.
Печеный картофель очищаем и натираем на средней терке.
Отварную куриную грудку мелко нарезаем или разрываем на мелкие волокна.
Когда все ингредиенты подготовлены можно приступать к сборке салата.
На овальное блюдо выкладываем натертый печеный картофель в виде яйца, солим, перчим и обильно смазываем его майонезом.
Поверх выкладываем нарезанную куриную грудку, смазываем майонезом.
Следующим слоем выкладываем натертые яичные желтки.
Поверх желтков выкладываем жаренный лук с морковью и немного смазываем майонезом.
Последним слоем будут тертые яичные белки, которые аккуратно выкладываем сверху и по бокам.
Вокруг салат украшаем мелко нарезанной зеленью укропа или петрушки.
Верх "Пасхального яйца" украшаем цветочками вырезанными из разноцветного сладкого перца с помощью плунжера для мастики.
Цветочки выкладываем по своему вкусу и желанию.
Салатик получился очень вкусный и сытный. Внешний вид очень привлекательный и яркий.
Таким образом можно оформить любой салатик.
Приятного аппетита!!!
Время приготовления: 1 ч. 30 мин.
Комментарии к рецепту:
