Рецепт: Творожная запеканка - сочная и очень вкусная.

Это самая вкусная творожная запеканка из всех которые я когда-либо ела. Запеканка получатся диетической (если Вы возьмете творог небольшой жирности) и очень сочной. Если я хочу приготовить творожную запеканку, то готовлю ее исключительно по этому рецепту.

Творог выложите в большую чашку и разомните вилкой.

Изюм залейте горячей водой и оставьте минут на 10.
Добавьте к творогу яйца, ванилин, соль и сахар.

Все ингредиенты перемешайте при помощи блендера до однородной консистенции. Добавьте изюм, предварительно хорошо отжав его от воды.

Еще раз все хорошо перемешайте.
Вылейте получившуюся смесь в форму, предварительно смазанную сливочным маслом.

Выпекайте в духовке, разогретой до 200 градусов в течении 25 - 30 минут.

Готовую запеканку подавайте в холодном виде со сгущенным молоком или сметаной.
Приятного аппетита!