Рецепт: Кексы "Полосатые" - просто и быстро

Сегодня ребенок попросил испечь "каких-нибудь кексиков". Но так как дома оказались только вот такие продукты, решила испечь "полосатые" кексики. Рецепт проще простого, но кексики вкусные получаются. Итак, у меня было:

Сначала растопить сливочное масло, остудить.

Соду погасить уксусом или лимонным соком.

В миску всыпать сахарный песок, разбить яйца.

Хорошо перемешать венчиком.

Затем добавить сметану и гашеную соду.

Перемешать.

Постепенно всыпать просеянную муку.

Хорошо перемешать.

Получившееся тесто разделить пополам. К одной половине теста добавить какао-порошок.

Тщательно перемешать.

Формочки для кексов смазать маслом. В каждую формочку вылить ложку одного теста, например, светлого.

На светлое тесто вылить ложку темного.

И так, поочередно выкладывая тесто, заполнить формочки на две трети. Я в этот раз немного переборщила. Надо было немного поменьше класть. Кексы хорошо поднялись.

Выпекала кексы в духовке, разогретой до 180 градусов около 30 минут.

Вот такие кексики получились.

Готовые кексы можно полить глазурью или просто посыпать сахарной пудрой, как я.

Сахарная пудра, очень кстати, оказалась с ванильным вкусом. В тесто я как-то забыла добавить ванилин.

А это кексики в разрезе.

Приятного чаепития!