Рецепт: Свинные отбивные в кляре - Стейки из свинины в кляре, быстро и по-домашнему.

Нужно было быстренько приготовить ужин, решила пожарить мяско.

Вот ингредиенты:
Далее займемся кляром, или что то вроде него)))
Разбиваем 4 яйца, у меня были маленькие яйца, а средних хватит и трех. немножко взбиваем их венчиком.

Далее в яйца добавляем по-вкусу - соль, черный молотый перец, приправу для мяса. Горчицу - 1 ч. л., майонез - 1 ст. л. Все хорошо перемешиваем.

Приготовим на тарелочку панировочные сухари.

Стейки из свинины обсушиваем полотенчиком. Если кто-то любит отбивные, значит отбиваем. У меня времени не было этим заниматься, и я люблю мясо поплотнее, потолще. Просто протыкаю несколько раз стейки кончиком ножа.
Погружаем мясо в кляр, а далее в сухари.
Отправляем на разогретую сковородку (на растительном масле). Еще сверху я добавила кляр, не пропадать же добру)))

Жарим с обоих сторон до готовности (золотистой корочки), время указать не могу, ведь все зависит от толщины стейков, и от того, какую степень прожарки предпочитаете. Я люблю хорошо поджаренные)

Вот, что у мея получилось. Быстренько и вкусненько.