Рецепт: Сладкие блинчики - Блинчики сладкие, с грушей.

Сегодня на завтрак решила испечь блинчики с начинкой. Так как это был эксперемент, начинки из груши приготовила немножко, для пробы.

Сначало нужно испечь блинчики.

В молоко добавляем яйца, сахар, соль (по вкусу), хорошо перемешиваем венчиком. Далее добавляем муку и также все хорошо мешаем венчиком. Далее нужно добавить растительное масло и в конце соду на кончике ножа.

Жарим блинчики.
Далее займемся начинкой.

Грушу чистим и режем.

В сковородке (или сотейнике) растапливаем сливочное масло.

Когда масло растопится, добавляем к нему сахарный песок (примерно 2-3 ст. л.), мешаем, чтобы сахар растворился.

Далее добавляем порезанную грушу и тушим, помешивая.

Если груша сочная, даст много сока, то можно добавить немножко крахмала, для загустения.
Груши в сладком сиропе готовы.

В блинчики заворачиваем грушевую начинку, как вам удобно.

Когда все блинчики с начинкой готовы, полить их сверху оставшимся сиропом от груш и по-желанию можно посыпать сахарной пудрой или тертым шоколадом.

Мне понравились блинчики, экперимент удался)