Рецепт: Тилапия в кляре - жареное

Филе Телапии в кляре, получается особо нежным и сочным.
Для начала филе хорошенько вымоем, дадим стечь воде.

каждое филе, я разрезаю на небольшие кусочки, укладываю в миску, солю, перчу, и оставляю так, пока буду готовить кляр

Яйцо подсаливаем по вкусу,

туда же добавляем зелень, какую любите, майонез и муку

Все это нужно перемешать очень тщательно, до однородной консистенции

Теперь, когда наш кляр готов, сковороду с подсолнечным маслом ставим на сильный огонь. Масло разогрелось? Если да, то каждый кусочек рыбки, нужно обмакнуть с двух сторон в наш кляр

и уложить на сковороду

Поджаривать с обеих сторон, до золотистой корочки. Рыбка готовится очень быстро.
Приятного аппетита!

На гарнир к такой рыбке, наша семья больше всего любит рис.