Рецепт: Пицца "Перекус" - просто и быстро

Пицца - это мое обожаемое блюдо, которое люблю готовить дома время от времени.
Хочу поделиться с вами простым рецептом из доступных продуктов.
Итак, нам понадобиться:

Наливаем водички теплой (250 мл.) в мисочку.

Растворяем в воде щепотку сахара и высыпаем 1 ст. л. дрожжей (сухих).

Размешиваем и накрываем тарелочкой оставляем на 10 минут.

Открываем, а там вот

Добавляем где-то 1 чайную ложку муки,

одну чайную ложку соли,

одну столовую ложку растительного масла (лучше оливкового),

Всё добавленное хорошенько перемешиваем и высыпаем оставшуюся муку.

Замешиваем тесто, плотненькое мягкое.

Укладываем тесто в мисочку смазанную растительным маслом, накрываем пленкой и полотенчиком, оставляем минут на 30, тем временем подготовим начинку.

Помоем помидорчики и почистим лук

Нарезаем лук колечками, а помидорки кружочками.

Колбасу нарезаем тонкими пластиками.

Репчатый лук нарезаем кольцами.

Получилась вот такая красота

Сыр твердых сортов натираем на средней терке.
Начинка готова.

Еще один небольшой штрих - соус из майонеза, кетчупа и приправ.
Выдавливаем всего понемногу и перемешиваем.

У меня осталось чуть-чуть сухой мяты и имбиря, пожалуй добавлю.

Пикантный соус для пиццы готов.

Ух ты! Тут у нас и тесто подошло!

Такое воздушное и пышное, обминаем его руками и выкладываем на противень, обильно смазанный маслом. (У меня противень огромный, а у кого маленький тесто разделите на несколько пицц).

Теперь растягиваем тесто руками, равномерно распределяя.

Отмечаем ножом сектора, так будет удобнее раскладывать начинку.

Ложкой раскладываем ровными порциями соус по секторам и хорошенько размазываем.

Теперь выкладываем копченую колбаску,

кружочки помидор,

кольца репчатого лука,

зелень,

посыпаем тертым сыром и отправляем в духовку на 180 градусов на 30 минут.

Когда пицца испеклась, достаём нарезаем, украшаем, пробуем!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Ну вот и легкий перекус готов! Думаю вышло неплохо!