Рецепт: Маффины - с сыром, морковью, яйцом по-домашнему в духовке.

Очередной простой рецепт для весенних выездов на природу.

Беру филе куриных грудок, мою имелко нарезаю, как на фотографии.

Беру глубокую чашу и кладу в неё нарезанное мясо.

Луковицу чищу, мою и мелко режу идобавляю в чашу к нарезанному филе.

Морковь чищу, мою и натираю на крупной тёрке, добавляю её к мясу и луку.

Теперь тру на крупной тёрке сыр,

его я тоже добавляю в чашу,

всё солю и перчу по своему вкусу и тщательно перемешиваю.

Беру другую чашу и в неё высыпаю три столовые ложки крахмала,

к нему добавляю три столовые ложки майонеза и

два сырых куриных яйца,

солю и перчу по своему вкусу, и всё тщательно перемешиваю.

Мою свежий укроп и мелко его нарезаю и отправляю в чашу, сюда же добавляю сухой зелёный лук и сухую петрушку,

и снова всё перемешиваю.

Выливаю смесь в чашу к мясу с луком и морковью и

снова всё тщательно перемешиваю.

Беру формы из фольги для маффинов (у меня их было двенадцать штук диаметром девять на четыре см) и заполняю их равным количеством приготовленной смеси.

Духовку разогреваю до двухсот градусов, формы выставляю на решётку

на среднюю полку и выпекаю в духовке пятьдесят минут, поглядывая за ними.

По готовности достаю их из духовки, даю им немного остыть,

вынимаю из формы и приступаю к дегустации.

Попробовал, очень вкусно и сытно.