Рецепт: Куриный супчик с лапшой - и деткам нравится!
Ингредиенты:
куриные голени - 8 шт;
морковь - 100 грамм;
вермишель-паутинка - 1 горсть;
соль - по вкусу;
укроп - по вкусу
Способ приготовления:
куриные голени - 8 шт;
морковь - 100 грамм;
вермишель-паутинка - 1 горсть;
соль - по вкусу;
укроп - по вкусу
Очень простой рецептик супчика из готовой лапши!
1. Голени кладем в кастрюлю, заливаем водой, доводим до кипения, сливаем воду. Хорошо ополаскиваем кастрюлю, моем голени, снимаем с них кожу, лишний холестерин ни к чему.
2. Заливаем чистой водой голени, доводим до кипения, снимаем пенку, солим. Варим 30 минут.
3. Забрасываем в бульон морковку. У меня - мини-морковка, ой, как детям нравится она! Я ее прям целиком и добавляю, самые "худенькие" особи. С морковкой я варю еще 30 минут.
4. Супчик я советую варить прям перед подачей, чтобы лапша не загущивала суп. Поэтому я процеживаю через ситечко бульон в небольшую кастрюльку, разбавляю его немного водой (взрослым не надо разбавлять).
5. Когда бульон процеженный закипит, забрасываю в него горсточку лапши "Паутинка" или любой мелкой.
6. Пробую на соль, при необходимости досаливаю. Варю лапшу в соответствии с рекомендациями на упаковке.
7. Отдельно в тарелочку укладываю мяско с голеней. Размер кусочков зависит от вкусов вашего ребенка.
8. В тарелочки идет и миниатюрная морковка.
9. Я еще добавила немного укропчика, который мы с дочками выращиваем на подоконнике. Не даст ли кто совет, как сделать так, чтобы выращиваемый на подоконнике укроп был не тощий длинный, а как дачный? Постригала уже много раз, но растут все такие длинные худышки... Проредить?
10. Наливаем в тарелочки бульон с готовой лапшой, перемешиваем все.
11. Приятного аппетита! Здоровья вам и вашим деткам!
1. Голени кладем в кастрюлю, заливаем водой, доводим до кипения, сливаем воду. Хорошо ополаскиваем кастрюлю, моем голени, снимаем с них кожу, лишний холестерин ни к чему.
2. Заливаем чистой водой голени, доводим до кипения, снимаем пенку, солим. Варим 30 минут.
3. Забрасываем в бульон морковку. У меня - мини-морковка, ой, как детям нравится она! Я ее прям целиком и добавляю, самые "худенькие" особи. С морковкой я варю еще 30 минут.
4. Супчик я советую варить прям перед подачей, чтобы лапша не загущивала суп. Поэтому я процеживаю через ситечко бульон в небольшую кастрюльку, разбавляю его немного водой (взрослым не надо разбавлять).
5. Когда бульон процеженный закипит, забрасываю в него горсточку лапши "Паутинка" или любой мелкой.
6. Пробую на соль, при необходимости досаливаю. Варю лапшу в соответствии с рекомендациями на упаковке.
7. Отдельно в тарелочку укладываю мяско с голеней. Размер кусочков зависит от вкусов вашего ребенка.
8. В тарелочки идет и миниатюрная морковка.
9. Я еще добавила немного укропчика, который мы с дочками выращиваем на подоконнике. Не даст ли кто совет, как сделать так, чтобы выращиваемый на подоконнике укроп был не тощий длинный, а как дачный? Постригала уже много раз, но растут все такие длинные худышки... Проредить?
10. Наливаем в тарелочки бульон с готовой лапшой, перемешиваем все.
11. Приятного аппетита! Здоровья вам и вашим деткам!
Время приготовления: 1 ч. 30 мин.
Примерная стоимость порции: 20 руб.
Комментарии к рецепту: