Рецепт: Ужин "Тесть в гостях" - Свиная корейка с грибами, картофелем и помидорами по-домашнему.

Ура! Приехал тесть в гости и мы с ним стали готовить ужин. Решили приготовить праздничный ужин, давно не виделись. Готовил в основном я, а он помог мне его скушать!) Для ужина я использовал следующие продукты.

Свиную корейку мою и режу на порционные куски,

солю и перчу, как на фотографии.

Затем в глубокую чашу добавляю майонез и мариную в нём мясо.

В это время мою картофель, грибы и помидоры. Картофель режу напополам, в глубокую чашу выкладываю картофель, солю и перчу по вкусу, добавляю одну столовую ложку майонеза, всё тщательно перемешиваю, как на фотографии.

Достаю противень и по кругу выкладываю половинки картофеля. Теперь беру грибы вешенки, выкладываю их в глубокую чашу, солю и перчу по вкусу, добавляю одну столовую ложку майонеза и осторожно перемешиваю.

Потом выкладываю их в середину противня. Помидоры выкладываю в чашу, солю и перчу по вкусу, добавляю майонез, перемешиваю и

выкладываю на противень под грибы.

Теперь всё это отправляю в прогретую до двухсот градусов духовку на тридцать минут. В это время буру казан (кастрюлю) и ставлю на плиту, наливаю в него растительное масло и нагреваю до кипения. В казан выкладываю мясо и

обжариваю его с двух сторон до золотистой корочки.

Вынимаю из казана и выкладываю на тарелку на бумажное полотенце. Мясо готово. Овощи в духовке запеклись. Достаю противень и начинаю сервировать блюдо.

Получилось очень вкусно и аппетитно.