Рецепт: Шоколадные кольца с орехами - "с глазурью"
Ингредиенты:
масло сливочное - 250 г.;
сахар-песок - 250 г.;
яйца куриные - 4 шт.;
мука пшеничная - 250 г.;
разрыхлитель теста - 2 ч.л.;
какао-порошок - 1 ст.л.;
сахарная пудра - 100 г.;
орехи грецкие - 100 г.
Способ приготовления:
масло сливочное - 250 г.;
сахар-песок - 250 г.;
яйца куриные - 4 шт.;
мука пшеничная - 250 г.;
разрыхлитель теста - 2 ч.л.;
какао-порошок - 1 ст.л.;
сахарная пудра - 100 г.;
орехи грецкие - 100 г.
Вкусные "Шоколадные кольца" я увидела в журнале "Изысканная выпечка". Немножко переделав на свой вкус решили приготовить к чаю.
Десерт получился очень вкусный, кольца воздушные, а орехи придают очень приятный вкус.
Для блюда нам понадобится:
В большой миске взбиваем сливочное масло (250 г.) и сахар (250 г.) до однородности.
Муку (250 г.) смешиваем с разрыхлителем (2 ч. л.).
Постепенно по одному вбиваем яйца (4 шт.), чтоб масса не свернулась к каждому яйцу добавляем по столовой ложке муки (муку берем с общего количества по рецепту 250 г.).
Массу взбиваем до однородности.
В чашке с теплой водой (1,5 ст. л.) разводим 1 ст. л. какао и вводим эту смесь в тесто.
В тесто добавляем измельченные жареные грецкие орехи (100 г.) и оставшуюся пшеничную муку.
Замешиваем не густое однородное тесто.
Формочки-кольца ставим на противень и выкладываем в них подготовленное тесто. В каждую формочку нужно положить около 5 чайных ложек теста, аккуратно его расправив.
Кольца выпекаем при температуре 180 градусов, 15-20 минут. Готовые кольца оставляем в формочках на 30 минут и только после этого аккуратно их достаем.
Из приготовленного теста получается 12 "Шоколадных колец".
Остывшие кольца выкладываем на блюдо.
В отдельной емкости смешиваем сахарную пудру (100 г.), какао-порошок (0,5 ч. л.) и 1 ч. л. воды (пропорции могут отличаться, все зависит от продуктов). Масса должна получится густоватой.
Сахарную массу выкладываем в кондитерский шприц и украшаем готовые изделия.
Пирожные получились очень вкусные, идеально подойдут к чашечке чая или кофе.
Приятного аппетита!!!
Десерт получился очень вкусный, кольца воздушные, а орехи придают очень приятный вкус.
Для блюда нам понадобится:
В большой миске взбиваем сливочное масло (250 г.) и сахар (250 г.) до однородности.
Муку (250 г.) смешиваем с разрыхлителем (2 ч. л.).
Постепенно по одному вбиваем яйца (4 шт.), чтоб масса не свернулась к каждому яйцу добавляем по столовой ложке муки (муку берем с общего количества по рецепту 250 г.).
Массу взбиваем до однородности.
В чашке с теплой водой (1,5 ст. л.) разводим 1 ст. л. какао и вводим эту смесь в тесто.
В тесто добавляем измельченные жареные грецкие орехи (100 г.) и оставшуюся пшеничную муку.
Замешиваем не густое однородное тесто.
Формочки-кольца ставим на противень и выкладываем в них подготовленное тесто. В каждую формочку нужно положить около 5 чайных ложек теста, аккуратно его расправив.
Кольца выпекаем при температуре 180 градусов, 15-20 минут. Готовые кольца оставляем в формочках на 30 минут и только после этого аккуратно их достаем.
Из приготовленного теста получается 12 "Шоколадных колец".
Остывшие кольца выкладываем на блюдо.
В отдельной емкости смешиваем сахарную пудру (100 г.), какао-порошок (0,5 ч. л.) и 1 ч. л. воды (пропорции могут отличаться, все зависит от продуктов). Масса должна получится густоватой.
Сахарную массу выкладываем в кондитерский шприц и украшаем готовые изделия.
Пирожные получились очень вкусные, идеально подойдут к чашечке чая или кофе.
Приятного аппетита!!!
Время приготовления: 1 ч.
Комментарии к рецепту: