Рецепт: Рыба в шубе - С сыром

Сегодня я хочу рассказать как вкусно приготовить рыбу в шубе на сковороде гриль-газ. Можно использовать филе любой рыбы (у меня морской язык).
Для начала режем рыбку на небольшие кусочки

Далее рыбку солим и откладываем пока что в сторонку, что бы она пропиталась солью. Теперь можно заняться нашей шубкой для рыбки.
Морковь натираем на крупной тёрке, лук мелко режем

Сыр натираем так же, как и морковь-на крупной тёрке

Всё, ингредиенты на шубу готовы. Можно приступать к самому приготовлению. Для начала делаем для рыбки лодочки из фольги. Для этого отрезаем фольгу, кусочек рыбки ложем на серединку фольги и из вокруг рыбки делаем бортики, как у лодки

Дальше кладём в каждую лодочку лук

Так же, как и лук, выкладываем морковь

Добавляем чуть-чуть майонеза

И в завершение посыпаем сыром

Дальше делаем всё как обычно. Поддонник сковородки смазываем маслом, наливаем туда воды, ставим решётку и ставим на нее наши лодочки

Закрываем крышкой и забываем на 20-25 минут.
Получается вот такая вот красота

Подавать можно с чем угодно, но лучше с картошкой или рисом. Хотя у нас в семье съедается и без гарнира.