Рецепт: Мясные шарики - из куриной грудки

Рецепт мясных шариков это по сути салат из куриной грудки, который представлен в таком вот виде.
Для начала нужно отварить куриное филе, которое потом руками разобрать на волокна.

На втором этапе нужно приготовить блинчики, для которых взбиваем три яйца (достаточно хорошо взбить вилкой), сюда же добавляем 3 столовые ложки майонеза, 3 столовые ложки молока, а потом добавляем муку, что бы тесто получилось, как на блины.

Из этого количества получается 3 блинчика, они получаются не очень тонкие. Эти блинчики нужно порезать как на лапшу. Так же нужно измельчить грецкие орехи, я их просто посекла ножом, можно попробовать блендером, но мне кажется получится слишком мелко, а так попадаются кусочки орешков.

Мясо, порванное на волокна смешиваем с блинчиками и орешками, сюда же выдавливаем через пресс чеснок, солим по вкусу и добавляем майонез.

Из этой массы катаем шарики и выкладываем их на пиалу, украсив зеленью.

Приятного аппетита.