Рецепт: Пирожки с вишней в мультиварке - на пару по-домашнему.

В отпуске был в городе Белгород, там попробовал очень вкусные вареники с вишней, которые были приготовлены на пару. Но, самое удивительное, что начинка в варениках была похожа на готовое желе. Спросил в кулинарии и мне подсказали, как они готовят начинку. Мне понравилось и я решил приготовить что-то своё. Вареники уже пробовал готовить, а сегодня решил попробовать приготовить пирожки в мультиварке, на пару. Делюсь с Вами своим рецептом. В магазине купил готовое дрожжевое тесто и замороженную вишню без косточек.

Тесто выложил на силиконовый коврик и оставил его размораживаться на один час.

Вишню выложил в чашу и оставил до полной разморозки, у меня размораживалась вишня сорок минут.

Затем в ковш слил сок с вишни,

поставил на плиту, добавил три столовых ложки картофельного крахмала и три столовых ложки сахара, всё размешал и стал варить на медленном огне помешивая до закипания.

Когда всё закипело, варю ещё три минуты, а затем добавляю вишню, перемешиваю,

выключаю плиту и оставляю в ковшике томиться на десять минут. Затем перекладываю начинку в чашу для остывания. Начинка готова. Беру тесто и раскатываю его, как на фотографии,

в середину кладу начинку и

делаю пирожок. Форму мультиварки слегка смазываю сливочным маслом, чтобы не прилипали пирожки и укладываю в неё налепленные пирожки.

Отправляю форму в мультиварку и готовлю пятнадцать минут. Всё приготовилось отлично,

по-вкусу пирожки получились великолепные!