Рецепт: Салат "Фунчоза" - Великолепный салат для любого стола!

Довольно-таки необычный, но очень вкусный салат. Достойное украшение стола.

Для салата нам потребуется:

Очистить лук и нарезать полукольцами.

Очистить морковь и натереть на крупной тёрке.

Вымыть болгарский перец и нарезать квадратиками.

Куриное филе нарезать квадратиками.

На разогретую и смазанную растительным маслом сковороду отправляем жариться лук на минут 15.

К луку добавляем куриное филе и жарим минут 10, слегка подсолив и поперчив.

Далее добавляем морковь и тушим ещё минут 10.

Далее добавляем болгарский перец и тушим минут 5.

Готовим лапшу.

Залить кипятком в глубокой ёмкости лапшу фунчозу на минут 5, а затем промыть под холодной водой и дать хорошо стечь.

При необходимости нарезать лапшу ножницами на более мелкие части.

Моем и режем на брусочки огурцы.

Смешиваем фунчозу, зажарку и огурцы.

Солим (я вместо соли использую куриную приправу Магги), добавляем красный и свежемолотый чёрный перец.
Можно добавить немного сушенной или свежей зелени.

Салат "Фунчоза" готов!

Приятного аппетита!