Рецепт: Курица с картошкой запеченная в духовке - Курица с картошечкой в духовке

Это блюдо я готовлю очень часто, у мужа оно самое любое. Я думаю, многие готовят так курицу с картофелем, но у каждого из ингредиентов что то отличается, поэтому хочу поделиться свои рецептом.
На фото, ингредиенты для приготовления курицы с картофелем.

В первую очередь куриную грудку режем на кусочки и выкладываем на противень (или форму), смазанный растительным маслом.

Далее смешиваем 2 ст. л. сметаны, 2 ч. л. горчицы. Добавляем к ним соль (примерно 1/3 ч. л.), приправы по вкусу, у меня это приправа для курицы, смесь перцев, сушеная петрушка. На мелкой терке или через чеснокодавку добавляем туда же 2 зубчика чеснока.
Все тщательно перемешиваем, и получаем соус для курицы.
Этим соусом хорошенько смазываем кусочки курицы, точнее наверное, поливаем курицу.

Далее режем репчатый лук кольцами или полукольцами.
И выкладываем на курицу.

Далее режем помидор.

И выкладываем следующим слоем на курицу, после лука.

Далее картофель режем кружочками.

И начинаем покрывать картофелем курицу с луком и помидоркой.

Далее в стакан нужно положить 3 ст. л. сметаны, соль (1/2 ч. л.), приправы по вкусу, я положила приправу для картофеля (1 ч. л.), сушеную петрушку, и выдавить 1 зубчик чеснока (или потереть его на мелкой терке), все хорошенько перемешать. Далее в эту смесь нужно добавить воды, воды нужно добавить, чтобы стакан стал целым. Все тщательно перемешиваем и поливаем этой смесью картофель с курицей.

Далее сверху все посыпаем тертым на мелкой или средней терке сыром.

Отправляем курицу с картофелем в разогретую на 180 градусов духовку, примерно на 40-50 минут, в зависимости от вашей духовки. Курица с картофелем готова, когда сверху будет золотистая корочка.
Достаем курочку с картошечкой из духовки. И приятного аппетита!