Добавить рецепт
nadyxa73Россия, Ульяновская обл.
Репутация: +2888Все рецепты автора: 95
Дата публикации: 2014-05-05
Рецепт понравился: 23 
Рецепт: Львовский сырник - с вяленой вишней!
Ингредиенты:
творог - 500 гр;
соль - щепотка;
сахар-песок - 4 ст.л.;
ванилин - щепотка;
крупа манная - 1 ст.л.;
цедра лимона - по вкусу;
яйца куриные - 4 шт;
масло сливочное - 100 гр;
вяленая вишня - горсть
Способ приготовления:
творог - 500 гр;
соль - щепотка;
сахар-песок - 4 ст.л.;
ванилин - щепотка;
крупа манная - 1 ст.л.;
цедра лимона - по вкусу;
яйца куриные - 4 шт;
масло сливочное - 100 гр;
вяленая вишня - горсть
Уже давно хотела приготовить Львовский сырник, пересмотрела много рецептов и вот, наконец, выбрала!!! Внесла свои изменения в начинку, т. к. не очень люблю изюм.
Продукты для сырника:
Отделяем белки от желтков. Взбиваем белки с щепоткой соли.
С помощью блендера или миксера взбить творог, желтки, сахар, ванилин, манку, размягченное сливочное масло, и цедру лимона до однородного состояния.
В несколько приемов добавить взбитые белки.
Готовый сырник остудить!
А теперь глазурь. Для неё нам потребуется:
- сахар 2 ст. л.
- какао 3 ст. л.
- масло сливочное 1 ст. л.
- сметана 2 ст. л.
Продукты для сырника:
Отделяем белки от желтков. Взбиваем белки с щепоткой соли.
С помощью блендера или миксера взбить творог, желтки, сахар, ванилин, манку, размягченное сливочное масло, и цедру лимона до однородного состояния.
В несколько приемов добавить взбитые белки.
Готовый сырник остудить!
А теперь глазурь. Для неё нам потребуется:
- сахар 2 ст. л.
- какао 3 ст. л.
- масло сливочное 1 ст. л.
- сметана 2 ст. л.
Время приготовления: 2 ч.
Комментарии к рецепту:
dragon0712 · 2014-05-14 22:45:52
заберу себе! очень аппетитно! а когда белки добавляете, их также миксером взбивать или просто перемешать?
ответить