Рецепт: Рагу овощное для самых маленьких - с куриной грудкой и печенью, в мультиварке

Планировала что-то кондитерское на свой 100-ый рецепт, а вышло, что рецепт будет детским :). Это рагу подходит для детей с года. Самым маленьким просто уменьшить количество картошечки. И убираем фасоль.
1. Вот ингредиенты для детского рагу в мультиварке.

2. Сразу в начале приготовления рагу куриную печенку заливаю небольшим количеством молочка, чтобы ушли не самые лучшие запахи и печенка была нежной. Можно залить просто обычной водой.

3. Куриное филе кладу в ковшик, заливаю холодной водой, ставлю на плиту до закипания.
4. В это время занимаюсь овощами. Если морковь обычная, то чищу, мою, тру на мелкой терочке. Но у меня морковка маленькая, кладу целиком, дети такую любят.

5. отправляем овощи в чашу мультиварки.

6. Пока я чистила картофель, куриное филе закипело. сливаю с него воду, мою хорошенько. Делаю это для того, чтобы слить первый не самый полезный бульон, а также для того, чтобы при приготовлении в мультиварке не было пенки от свернувшегося белка.

7. Режем куриное филе мелкими кубиками. Отправляем в мультиварку.

8. почищенный картофель также режем мелкими кубиками.

9. С печенки сливаем молоко, по возможности удаляем пленочки и сгустки крови, режем меленько. Отправляем также в мультиварку.

10. солим все ингредиенты в мультиварке.

11. Заливаем КИПЯТКОМ. Делаем воду так, чтобы ингредиенты были практически полностью в воде.

12. Все перемешиваем.

13. Внимание. Описываю нюансы своей мультиварки, у меня нет мультиповара, а лишь режимы, как на фото. Выставляем режим варки на пару на 20 минут. Для чего это делаю. При выборе режима "Тушение" температура максимум 90 градусов. И набирается она медленно, готовится все 2 часа, и не кипит. А для детей как-то печень без термообработки при 100 градусах давать неохота. Кстати, при выборе режима "суп" то же самое.
Так как мы изначально залили кипяток, то как раз за 20 минут варки на пару (температура 115 градусов) все блюдо закипит как раз.
14. После этого выбираем как раз режим "Тушение", готовим 35-40 минут. Вот тут-то все будет томиться, поддерживая варку.

15. Вот наше рагу и готово!

16. Деткам повзрослее наливаем в тарелочку и кормим. Маленьким - пропускаем через блендер.

Здоровья вам и вашим деткам! Приятного аппетита!