Рецепт: Горбуша, запеченная под шубой из моркови и лука - в мультиварке

Итак, перейдем сразу к делу.

Нам понадобится одна достаточно крупная рыбина, я покупаю сразу без головы, т. к. голову у нас никто не ест. И желательно рыбу целиком, тут вы ее нарежете так как вам угодно. В этот раз у меня рыба была куплена нарубленной (другой не было), и нарублена она от души, толщиной сантиметров 4-5, я считаю это крупно, но опять же разрезать пополам будет мелко, в общем оставила как есть.

Для начала берем 1 крупную луковицу чистим и режем, кому как угодно,

выкладываем в мультиварку и ставим в режим Жарка, в это время чистим 1 среднюю морковь, трем ее на крупной терке и отправляем в мультиварку к луку.

Все это слегка обжариваем, потом выкладываем из мультиварки в тарелочку.

Пока лук и морковь обжариваются берем рыбу, промываем и обсушиваем. Посыпаем приправой для рыбы и немного солим, т. к. приправа не очень соленая. Оставляем так минут на 10.

Далее в чашу мультиварки выкладываем порционные куски рыбы, добавляем немного масла, хотя можно и не добавлять, т. к. после обжарки лука и моркови масло осталось.

Ставим режим Жарка

и обжариваем рыбу с одной стороны минуты 3-5,

затем переворачиваем, сверху на рыбу кладем майонез, размазываем,

а на него выкладываем лук и морковь.

И снова обжариваем минут 5 при закрытой крышке.

И вот, рыба готова. Получилось очень вкусно и сочно.