Рецепт: Капуста тушеная - по-домашнему

Хочу поделиться с вами рецептом тушенной капусты с грибами, которую очень любит вся моя семья.

Капусту нарезаем любым удобным для вас способом, у меня так:

Морковь трём на крупной тёрке, лук режем полукольцами

Шампиньоны режем дольками на четыре части, крупные на шесть.

Лук и морковь обжариваем на разогретом подсолнечном масле 2-3 минуты.

Выкладываем на сковороду к луку и морковке грибы и обжариваем их до полуготовности (минут 10-15)

Отправляем к грибам капусту, солим, перчим по вкусу и тушим на среднем огне, под крышкой.

За 5 минут до готовности, добавляем томатную пасту. Всё хорошенько перемешиваем, накрываем крышкой, и оставляем на медленном огне ещё на 5 минут.

Готовое блюдо, перед подачей посыпать зеленью. Тушеную капусту можно подавать как самостоятельное блюдо или же к картофельному пюре, гречке, мясу, рыбе.

Приятного аппетита:)