Рецепт: Салат "Обжорка с мясом" - С солёным огурцом

Хочу поделится с Вами очень простым рецептом салата "Обжорка".
Продукты я написала на маленькую вазочку. Мясо можно любое, но лучше свинина или курица, салат получается нежнее (у меня свинина). Мясо отвариваем в подсоленой водичке и режем на кусочки или просто руками щипаем так же на маленькие кусочки (у меня руками)

Далее берём солёные огурцы, среднего размера и режем на мелкие кубики

Затем мясо и огурцы смешиваем

Приступаем к моркови и луку. У меня 6 штучек маленького лука, если брать большие луковички, то нужно 3. Морковь среднего размера.

Морковь натираем на крупной тёрке, лук мелко режем и выкладываем на сковородку. На первый взгляд может показаться, что моркови и лука много, но на самом деле это не так, при жарке всё ужарится и по количеству станет в самый раз.

Добавляем сливочного масла, можно чуть-чуть подсолить.

И жарим под закрытой крышкой до готовности

Далее смешиваем все наши готовые ингредиенты

И в завершение заправляем наш салатик майонезом

Получается очень вкусно. Это самый быстрый вариант этого салата из всех, что я знаю.
Можно ещё добавить измельчённые грецкие орешки. Мы орехи не любим поэтому я добавлять не стала.