Рецепт: Суп-пюре из шампиньонов - "с плавленым сыром"

Суп-пюре меня всегда привлекал, но вот процесс осуществления его всё тормозил отсутствием погружного блендера. Я решила использовать блендер от комбайна.
Для приготовления супа-пюре понадобятся не хитрые продукты: картофель, шампиньоны (у меня они нарезанные уже, куплены на разновес в заморозке) и плавленный сыр для супа.

Для начала поставим 1,5 литра воды на плиту и дождёмся её закипания. А тем временем очистим и нарежем картофель любой формы, всё равно потом будет пюре.

Нарезать сыр 2 брикета, каждый по 90гр.

Вода закипела, посолили и запускаем картофель

Дожидаемся закипания картофеля и отправляем грибы

Через 10 минут можно закинуть сыр

Дожидаемся полного растворения сыра и с помощью блендера превращаем суп в пюре

Вот и всё. Суп готов. Подавать в горячем виде с сухариками или как кто любит. Разлить по тарелочкам, но предупреждаю, обычно одной тарелочки всегда мало)))

Приятного аппетита!!!