Куриный суп


Репутация: +51
Все рецепты автора: 7
Дата публикации: 2014-05-07
Рецепт понравился: 5

Рецепт: Куриный суп - Супчик на скорую руку.

Ингредиенты:
куриные бедра - 1 шт.;
вода - 1 литр.;
картофель - 1 шт.;
морковь - 1 шт.;
макароны - на глаз.;
лук зеленый - небольшой пучок.;
лук репчатый - 1 луковица.;
соль - по вкусу.
Способ приготовления:

Куриный суп


Для начала, необходимо приготовить бульон. Я не думаю что стоит прикладывать фото сопровождение т. к. все просто:

1. Воду наливаем в кастрюлю.
2. Кладем куриное бедро.
3. Кладем половинку луковицы и половинку морковки (целиком не разрезая на кусочки).
4. Солим по вкусу.
5. Варим до готовности курицы.
6. После курицу вынимаем процеживаем бульон, разбавляем кипяченой водой (т. к. в процессе варки чать бульона выкипела)

Далее, берем картофель режем (я люблю что бы картошка была порезана маленькими кубиками), но тут уже каждый режет как нравится.

Куриный суп фото


И кладем картофель в бульон - вариться пока мы будем готовить остальные ингредиенты.

Куриный суп фото



Пока картошка варится, а это примерно 10-15 минут мы порежем овощи и курицу.

Куриный суп фото


Куриный суп фото


Морковку я натираю на терке.

Куриный суп фото


Куриный суп фото

После того как картофель будет почти готов, наступает время добавить макароны, я добавила спагетти (разломила пополам). Так как я не люблю разварившиеся овощи, то их я добавляю уже после готовности макарон, вместе с курицей, в последнюю очередь.

Куриный суп фото

После добавления овощей супчик кипит еще примерно 5 мин. и все - суп готов!

Куриный суп фото


Главное не переборщить с макаронами иначе суп превратится в кашу)))

Время приготовления: 1 ч. 30 мин.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

Алена Бабакова
Хочется такого супчика) ответить
Оставить свой комментарий