Добавить рецепт
nadyxa73Россия, Ульяновская обл.
Репутация: +2888Все рецепты автора: 95
Дата публикации: 2014-05-08
Рецепт понравился: 38 
Рецепт: Щи с крапивой - и щавелем!
Ингредиенты:
курица - 1 шт;
крапива - 200-250 гр;
щавель - 100-150 гр;
капуста белокочанная - 300-400 гр;
картофель - 2-3 шт;
морковь - 1-2 шт;
лук репчатый - 1-2 шт;
лавровый лист - 2-3 шт;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
универсальная приправа - по вкусу
Способ приготовления:
курица - 1 шт;
крапива - 200-250 гр;
щавель - 100-150 гр;
капуста белокочанная - 300-400 гр;
картофель - 2-3 шт;
морковь - 1-2 шт;
лук репчатый - 1-2 шт;
лавровый лист - 2-3 шт;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
универсальная приправа - по вкусу
Весна в самом разгаре!!! Пора пополнять свой организм витаминами! Сегодня я решила сварить одно из самых моих любимых первых блюд!
Ставлю варить куриный бульон, а сама иду в сад за крапивой!
крапиву нарвать, придя домой ошпарить кипятком и нарезать
Добавляем наши витамины щавель и крапиву
Щи готовы
Разливаем по тарелкам и обязательно добавляем вареные яйца (у меня перепелиные) и сметану!
Ставлю варить куриный бульон, а сама иду в сад за крапивой!
крапиву нарвать, придя домой ошпарить кипятком и нарезать
Добавляем наши витамины щавель и крапиву
Щи готовы
Разливаем по тарелкам и обязательно добавляем вареные яйца (у меня перепелиные) и сметану!
Время приготовления: 1 ч. 30 мин.
Комментарии к рецепту:
nadyxa73 · 2015-04-13 13:13:37
Собираете молодую крапиву, я в перчатках отрываю верхушки крапивы...Собираюсь собрать ее много, так как можно приготовить и пироги с ней, так же я ее замораживаю, а потом зимой варю суп!!! А также можно ее засушить! А еще если у Вас темный цвет волос, очень полезно ополаскивать голову отваром из крапивы...Вообщем, пусть она и жгучая, но очень вкусная и полезная!!!! Только не собирайте ее около дорог!!!
ответить