Рецепт: Жареная куриная грудка - в фольге

Как известно куриная грудка самая диетическая и полезная часть курицы, но многие ее не любят, т. к. часто она получается сухая.

Хочу с вами поделиться рецептом сочной куриной грудки, которым я очень часто пользуюсь. Всем моим родным он тоже очень нравится.

Итак приступим:

1. Для начала, возьмем куриную грудку, снимем с нее кожу, она нам не нужна и тщательно промоем.

2. Грудку я буду запекать в фольге, чтобы она готовилась в собственном соку, сохраняя весь вкус и аромат. Так что подготовим фольгу.

3. Далее на понадобится лимон, режим его на дольки.

Лимона можно добавить кому сколько нравится. Эта кислота необходима, чтобы грудка замариновалась.

4. Подготовленные грудки, поочередно, кладем на фольгу, солим, поливаем соком лимона, просто выжимая на курицу нарезанные дольки.

5. Далее посыпаем специями по вкусу. Лично я выбрала готовую смесь, вот такую:

В ее состав входит: паприка, сумах, тмин, карри, перец черный, лук, чеснок, розмарин, перец красный.

Пробовала разные специи, со всеми получается очень вкусная курочка.

6. Вот я уже посыпала грудки специями, а сверху положила кусочек лимона, из которого я выжала сок:

7. Теперь каждый кусочек курочки необходимо завернуть в фольгу и сложить в форму для запекания. Я для этих целей использовала чугунную сковороду.

8. Поставить грудки в холодильник, чтобы они замариновались, примерно часа на 2, либо на ночь, чтобы не тратить время на следующий день.

9. Затем ставим наши грудки в предварительно разогретую духовку до 200 С на 35-40 минут, зависит от духовки. Для верности можно подержать курочку минут пять в выключенной духовке, пока она не остыла.

10. Теперь достаем готовую курочку из духовки. Аромат уже стоит на всю кухню!

Куриные грудки получились сочными и очень вкусными.

Так что без добавления каких-либо лишних жиров можно сделать очень даже вкусную куриную грудку.

Приятного аппетита!