Рецепт: Печенье "Сахарное" - красивое, радужное, солнечное!

Бывало ли у вас когда-то такое, что настроение могло измениться к лучшему, стоит только взглянуть на какое-то блюдо? А ведь это возможно! При одном взгляде на это печенье так и хочется улыбнуться, ведь оно такое разноцветное, милое... А какое вкусное! И это всё при минимальном количестве нужных продуктов. Не печенье, а сказка!
Итак, что нам понадобится.

В небольшой емкости смешиваем соду, муку и разрыхлитель.

Растапливаем сливочное масло.

Добавляем сахар (и ванильный сахар по вкусу, или ванилин, или ванильную эссенцию), взбиваем миксером до пышной пены.

Добавляем крупное куриное яйцо. Взбиваем еще 2 минуты, чтобы образовался однородный красивый крем.

Постепенно засыпаем муку с содой и разрыхлителем, перемешиваем сначала миксером, затем руками. У нас должно получиться мягкое, нежное тесто.

Добавляем в тесто яркую и обязательно круглую посыпку. Перемешиваем очень тщательно. Вот такое яркое тесто получилось!

Разогреваем духовку до 180 градусов.
Выкладываем сформированные печеньки на пекарскую бумагу, обращаем внимание на то, что печеньки станут больше из-за разрыхлителя и соды.

Готовим 8-10 минут при указанной выше температуре. Примерно через минут 5 по дому будет витать непередаваемый аромат свежей выпечки...
Печенье готово! Снаружи оно должно быть немного мягким, при остывании оно затвердеет. Сразу остужаем печеньки.
Из этого количества теста печенек получается много-много. Какие же они красивые и яркие...
С молоком или кофе просто идеальны. И, кстати, отличный подарок на день рождения :))
Приятного вам аппетита и самого позитивного настроения!