Рецепт: Ленивые вареники из творога - классические

Данный способ приготовления вареников позволяет сократить время на их приготовление, т. к. при данном способе творог не надо заворачивать в тесто: необходимо смещать все ингредиенты, порезать полученную массу и отварить. Подробнее читайте ниже.

Способ приготовления следующий:

1. выложить творог в емкость для смешивания. В данном случае творог брала 9%-ный (по желанию можно взять более или менее жирный)

2. разбить в эту же емкость 2 куриных яйца.

3. добавить пшеничную муку, сахар и соль

4. перемешать все ингредиенты. При необходимости добавить еще муки, чтобы консистенция смеси стала плотной и можно было придать тесту продолговатую форму.

5. Поставить кипятиться воду.
6. полученную массу порезать как показано на фото ниже:

7. Нарезанные кусочки бросить в кастрюлю с кипящей водой.

8. Готовить 15-20 минут. Готовность проверить, разрезав или попробовав один из вареников.

9. Подавать на стол теплыми со сметаной, вареньем или сиропом.