Пирожное "Муравейник"
Репутация: +540
Все рецепты автора: 37
Дата публикации: 2014-05-10
Рецепт понравился: 10

Рецепт: Пирожное "Муравейник" - вкуснее дорогих магазинных!

Ингредиенты:
маргарин - 200 гр.;
сахар-песок - 0,5 стакана;
яйца куриные - 1 шт.;
сметана - 2 ст. л.;
разрыхлитель теста - 1 ч. л.;
мука - 3 стакана;
масло сливочное - 200 гр.;
молоко сгущенное вареное - 1 банка
Способ приготовления:
Я частенько беру в магазине или пирожные, или тортик "Муравейник", потому что очень люблю их. Но когда время позволяет, я делаю пирожные сама - получается и дешевле, ну, а самое главное, вкуснее, чем в магазине.
Итак, пачку размягченного маргарина соединяем с сахаром. Сахара берем только половину стакана, так как впереди нас ожидает сладкий крем из сгущенки.

Пирожное Муравейник фото


Тщательно растираем.

Пирожное Муравейник фото

К этой смеси добавляем яйцо и две ложки сметаны.

Пирожное Муравейник фото

Снова все перемешиваем. Разрыхлитель соединяем с мукой и просеиваем в масляную смесь.

Пирожное Муравейник фото


Так, понемногу добавляя муку, замешиваем тесто.

Пирожное Муравейник фото

Муки нужно столько, чтобы получилось в меру мягкое и в меру крутое тесто.

Пирожное Муравейник фото


Делим тесто на несколько частей.

Пирожное Муравейник фото

Выкладываем колобки на тарелку, посыпанную мукой, оборачиваем пищевой пленкой и отправляем в морозилку примерно на час.

Пирожное Муравейник фото

Застилаем противень бумагой для выпечки, и уже подмороженное тесто можно легко потереть на крупной терке.

Пирожное Муравейник фото

Из всего полученного теста у меня получается два таких противня.
Отправляем их в предварительно разогретую духовку.
Выпекается тесто очень быстро.

Пирожное Муравейник фото

Теперь готовую выпечку ломаем на мелкие кусочки.

Пирожное Муравейник фото

Если есть какие-либо орехи, можно их тоже пустить в ход. У меня оказалась горстка грецких.

Пирожное Муравейник фото

Разминаю их толкушкой и высыпаю в миску с крошкой.

Пирожное Муравейник фото

Пришла пора сделать крем. Нам понадобится банка вареной сгущенки и размягченное сливочное масло.

Пирожное Муравейник фото

В отдельной миске смешиваем оба компонента.

Пирожное Муравейник фото

Пирожное Муравейник фото

Теперь очень тщательно перемешиваем наш крем с крошкой.

Пирожное Муравейник фото

Чтобы наши пирожные выглядели эстетично, я беру одноразовые бумажные формы.

Пирожное Муравейник фото

Из полученной массы руками вылепливаем колобочки, подходящие по размеру формочкам.

Пирожное Муравейник фото

Заполняем ими формы.

Пирожное Муравейник фото

Можно украсить по желанию, например, потереть сверху шоколад или, как я, положить сверху орешек. Поставим на пару часов в холодильник и можно угощать гостей.

Пирожное Муравейник фото



Время приготовления: 40 мин.
Примерная стоимость порции: 30 руб.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

lenapfu
испытаем ваш рецептик ответить
latika
попробуйте, простой и вкусный ответить
alexsis
вкуснятина! Частенько готовлю такие пироженки))) ответить
latika
и я их обожаю! ответить
Евгения 5
На тёрке сложно тесто тереть, сама пробовала. А так вкусно получилось! ответить
latika
согласна, но все же поначалу оно трется хорошо, до тех пор, пока не начнет таять в руках, ну а потом уж как получится ответить
nelly267
надо попробовать ответить
lenapfu
Выглядят вкусно и ингредиенты отличные ответить
latika
на самом деле очень вкусно! ответить
Оставить свой комментарий