Рецепт: Лимонад домашний - "апельсиновый"

Этот чудесный напиток напоминает по вкусу фанту, полезный, натуральный, ни оставит равнодушным ни кого.

Берем апельсины и от души обдаем их кипятком со всех сторон, что бы снять восковой налет.

Затем кладем их в морозилку на всю ночь. Утром достаем, размораживаем, залив теплой водой,

режем на куски и перемалываем на мясорубке.

Далее нам потребуется питьевая очищенная вода, можно использовать и кипяченую или отстоянную, но я предпочитаю готовую очищенную питьевую воду в баклажках.

Перемолотые апельсины заливаем 5 л воды и настаиваем 20-30 минут,

а тем временем готовим сахарный сироп. В 1 л оставшейся воды на плите растворяем 700 г сахара.

Сироп соединяем с апельсиновым настоем. Далее добавляем 30 г лимонной кислоты. Можно и лимонный сок, но с именно лимонной кислотой почему-то получается вкуснее.

Далее настой процеживаем через марлю и разливаем в емкости для хранения.

Я выливаю в ту же баклажку и отправляю в холодильник.

Через час напиток готов к употреблению.

Учтите что через сутки вкус становится еще более насыщенным!

Хранить этот напиток можно в холодильнике до недели.

Оставшийся жмых не спешите выбрасывать, из него вы можете получить замечательное апельсиновое варенье. Достаточно добавить 1:1 сахара и щепотку лимонной кислоты и поставить варить на 1 ч.

Приятного аппетита!