Рецепт: Свиные ребрышки "веером" - с картофелем, помидорами, морковью в духовке.

Беру один килограмм свиных рёбрышек.

Мою и делаю надрезы между рёбер не до конца, чтобы получился "веер", как на фотографии.

Солю и перчу по вкусу. Теперь тщательно мою картофель, режу его пополам и выкладываю в глубокую чашку.

Беру морковь, мою, чищу, нарезаю её крупными кусками и отправляю в чашу к картофелю.

Овощи солю и перчу по вкусу, и добавляю две столовые ложки майонеза.

Всё тщательно перемешиваю.

Свиные рёбрышки красиво выкладываю на противень, рядом с мясом кладу веточку помидор и вокруг красиво выкладываю картофель и морковь, как на фотографии.

Отправляю противень в предварительно разогретую духовку на один час при температуре двести градусов.

Через один час выключаю духовку и оставляю блюдо томиться.

Всё готово!

Вкус получился отменный.