Добавить рецепт
NastyaMitkinaРоссия, Троицк
Репутация: +1052Все рецепты автора: 75
Дата публикации: 2014-05-12
Рецепт понравился: 14 
Рецепт: Сугробы - с шампиньонами и картошкой!
Ингредиенты:
фарш куриный - 500 гр;
специи для мяса - по вкусу;
шампиньоны - 400 гр;
лук репчатый - 1 шт;
сыр твердый - 150 гр;
картофель - 2 шт;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
масло растительное - по вкусу
Способ приготовления:
фарш куриный - 500 гр;
специи для мяса - по вкусу;
шампиньоны - 400 гр;
лук репчатый - 1 шт;
сыр твердый - 150 гр;
картофель - 2 шт;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
масло растительное - по вкусу
Очень нарядные котлеты! Подойдут как для повседневного стола, так и для праздничного.
Готовим фарш, я беру готовый
Добавляем любимые специи и соль. Я добавила от магги, всегда получается вкусно)
Грибы хорошо моем
Нарезаем пластинами
Большую луковицу очищаем и нарезаем кубиками
Обжариваем грибы на растительном масле до готовности, в конце солим и перчим
Теперь обжариваем лук
Натираем на крупной терке сыр
Теперь формируем котлеты, у меня получилось 6 больших котлет
укладываем на противень смазанный небольшим количеством растительного масло
Укладываем на каждую котлету обжаренный лук
На лук обжаренные грибы
Теперь картошка, ее заранее готовить не стоит, она почернеет и у котлет будет устрашающий вид)) Картошку моем, очищаем и натираем на крупной терке
Укладываем картошку на котлеты
И посыпаем сверху сыром, можно еще смазать майонезом, будет сочнее
Ставим в заранее прогретую духовку, это важно! иначе картошка может потемнеть и готовим примерно 25 минут при 180 градусах, все зависит от вашей духовки
Готовые котлеты слегка остужаем и подаем с овощами. Притного аппетита!
Готовим фарш, я беру готовый
Добавляем любимые специи и соль. Я добавила от магги, всегда получается вкусно)
Грибы хорошо моем
Нарезаем пластинами
Большую луковицу очищаем и нарезаем кубиками
Обжариваем грибы на растительном масле до готовности, в конце солим и перчим
Теперь обжариваем лук
Натираем на крупной терке сыр
Теперь формируем котлеты, у меня получилось 6 больших котлет
укладываем на противень смазанный небольшим количеством растительного масло
Укладываем на каждую котлету обжаренный лук
На лук обжаренные грибы
Теперь картошка, ее заранее готовить не стоит, она почернеет и у котлет будет устрашающий вид)) Картошку моем, очищаем и натираем на крупной терке
Укладываем картошку на котлеты
И посыпаем сверху сыром, можно еще смазать майонезом, будет сочнее
Ставим в заранее прогретую духовку, это важно! иначе картошка может потемнеть и готовим примерно 25 минут при 180 градусах, все зависит от вашей духовки
Готовые котлеты слегка остужаем и подаем с овощами. Притного аппетита!
Время приготовления: 2 ч.
Примерная стоимость порции: 100 руб.
Комментарии к рецепту:
