Рецепт: Говяжия язык в мультиварке - со специями по-домашнему.

Беру говяжий язык, он у меня уже был порезан вдоль. Тщательно его мою, удаляю лишний жир. Укладываю его в чашу мультиварки и наливаю холодную воду по верхнюю максимальную метку в чаше.

Чашу устанавливаю в мультиварку и ставлю готовить на три часа в режиме "суп". Через каждый час открываю мультиварку и проверяю уровень воды в чаше. За всё время приготовления я воду не доливал. Через три часа, вынимаю язык из чаши мультиварки и промываю его под холодной проточной водой.

Из чаши выливаю воду и мою её. Чищу и мою морковь, и лук. Затем укладываю их в чашу, добавляю семь очищенных зубчиков чеснока, лавровый лист, смесь кореньев, сухие травы, перец горошком и одну столовую ложку соли.

Сверху укладываю говяжий язык и заливаю всё холодной водой по верхнюю метку в чаше. Чашу ставлю в мультиварку и готовлю ещё один час в режиме "суп". Через один час достаю язык и под струёй холодной воды чищу его от шкурки.

Даю ему остыть и красиво язык нарезаю.

Всё готово!