Рецепт: Золотая рыбка - с картофелем и томатами

Я никогда не умела готовить рыбу. Сколько было попыток, только продукты перевела, но не останавливалась)) Упорно пробовала рецепт за рецептом и вот наконец нашла то что нужно) Рыба маринованная в соевом соусе и лимоне обретает чудесный вкус! Даже мой муж который не ест рыбу, сказал что в таком виде очень даже ничего))) Теперь это частый гость на нашем столе. Ведь рыба такая полезная) Вот делюсь с вами!

Для начала берем филе. Разрезаем на порционные кусочки. Я покупаю целую рыбу разделываю на филе и храню в морозилке, так дешевле) Рыба может быть любая на ваш вкус. У меня горбуша. Сама по себе рыба сухая, но только не в этом блюде))

Укладываем в миску и заливаем соевым соусом и соком половины лимона

Перчим, добавляем специи по вкусу. Оставляем мариноваться на пол часа

Пока рыба маринуется приготовим овощи. Лук нарезаем полукольцами

Томаты нарезаем ломтиками

Сыр натираем на крупной терке

Картофель очищаем и нарезаем кружочками по 5 мм

Берем посуду для запекания, смазываем слегка маслом и укладываем половину картофеля

Сверху укладываем половину лука

Сверху замаринованную рыбу

На рыбу помидоры

На томаты снова лук

На лук снова картофель

Сверху посыпаем сыром и отправляем в духовку на 45 минут при 180 градусах

Через 45 минут достаем красоту и подаем на стол) приятного аппетита!