Крахмальные блинчики


Репутация: +4407
Все рецепты автора: 243
Дата публикации: 2014-05-13
Рецепт понравился: 10

Рецепт: Крахмальные блинчики - тнюсенькие, вкус крахмала не чувствуется

Ингредиенты:
мука - 4 ст.л. с горкой;
молоко - 0,5 л;
соль - щепотка;
сахар-песок - 4 ч.л.;
крахмал картофельный - 4 ст.л. без горки;
масло растительное - 2 ст.л.;
яйца куриные - 4 штуки
Способ приготовления:
После того как моя детвора попробовала эти блинчики, другие есть не хочет... вкуснейшие и нежнейшие.

Крахмальные блинчики фото

Делаются очень просто, съедаются еще быстрее.

Крахмальные блинчики фото

Молоко теплое, кладу в него сахар и соль. Затем добавляю крахмал, но ложки без горки, буквально под нож, (срезаю набранную горку ножом)

Крахмальные блинчики фото

а вот муку добавляю с горкой, причем с "хорошей" горкой

Крахмальные блинчики фото

вбиваю яйца и растительное масло и хорошо взбиваю венчиком в однородную массу

Крахмальные блинчики фото

Готовое тесто жидкое, жиже чем я делаю обычно. На сковороду наливаем понемногу, хорошо жарится

Крахмальные блинчики фото

и хорошо снимаются. Красавчик... не правда ли? Единственное неудобство, то, что перед каждым новым блинчиком тесто нужно перемешивать, потому как крахмал оседает на дно.

Крахмальные блинчики фото

вот такие чудные блинчики вышли. Моя детвора употребляет их с вареньем!!!

Время приготовления: 45 мин.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

al1-11
а для чего же интересно крохмал добавляют, вроде и без него рецепт полноценный!? или они немножко резиновые такие стают, из-за крохмала? ответить
yni
не резиновые, тоненькие и очень вкусные ответить
al1-11
да, уже попробовала, мне тоже понравились ответить
yni
я рада!!!Мои теперь только такие блинчики и просят... ответить
Оставить свой комментарий