Рецепт: Тушеная свинина - в мультиварке

Всем доброго времени суток!
Купила я красные бобы и решила приготовить чего-нибудь вкусненького. На эту идею меня натолкнул муж, он в магазине прихватил пару банок бобов консервированных, но я решила ему представить более аппетитный вариант.
И вот поэтому сегодня буду готовить тушеную свинину с красными бобами.
Для начала подготовим все составляющие нашего будущего блюда:
-свинина. У меня небольшая вырезка, с минимальным количеством сала, массой 500 граммов. Для любителей более мясного блюда, мяса можно взять по количеству на свое усмотрение, думаю этим мы ничего не испортим.
-красные бобы. Я взяла 200 граммов.
-лук репчатый. Почистим и помоем две средник луковицы. Кто предпочитает более луковый вкус, можно изменить количество лука.
-подсолнечное масло нам понадобится для жарки мяса, совсем немного 120-150 мл.
-майонез, обычно использую постный.
-томатный соус или томатная паста, как вам больше нравится, нам понадобится 120 мл.
-соль добавляем по вкусу как при жарке мяса, так и впоследствии уже перед готовностью блюда.
-кипяченая вода в количестве 200 мл будет добавляться для приготовления окончательного блюда
-специи. Тут выбор за вами. У меня будут французские травы, белые коренья, весенняя зеленая смесь, смесь молотых перцев и куркума.

Приступим к приготовления.
Сначала помоем бобы и поставим их варить. Отвариваем до полуготовности, это приблизительно по времени займет один час.

Свинину нарезаем кубиками, небольшими, размером примерно 3х3см.

Лук режем полукольцами и как можно тоньше.

По кофейной ложечке берем приправы-смесь перцев, весеннюю зелень и куркуму.

Подготавливаем мясо для жарки-добавляем все специи, лук, немного соли и вливаем подсолнечное масло.

Все перемешиваем, в мультиварке выставляем опцию "Жарка". Жарим при открытой крышке минут двадцать.

Вот так должно выглядеть мясо и лук после жарки.

Бобы сварились. Их нужно промыть холодной водой.

К жареному мясу добавляем бобы, майонез, томатный соус и вливаем 200 мл воды.

Все содержимое перемешиваем, включаем опцию "Тушение" и тушим два часа.

А вот и готовое блюдо. Очень аппетитное и вкусное.
Мясо и бобы получились мягкими, соус превосходный. Можно кушать как отдельное блюдо с овощами или же приготовить гарнир-макароны или картофельное пюре.

Всем приятного аппетита!