Рецепт: Тушеная свинина - вкусное и сытное блюдо

Попался мне недавно рецепт приготовления свинины с овощами. Сразу же решила приготовить. Получилось вкусное и сытное блюдо. Моим домашним очень понравилось. Итак, свинину нарезать тонкой соломкой.

Смешать в миске лимонный сок со специями. Специи можно взять любые, по своему вкусу.

Добавить горчицу, влить соевый соус и хорошо перемешать.

Выложить в получившийся маринад свинину и оставить на некоторое время.

Тем временем займемся овощами. Нам понадобятся баклажан, кабачок и морковь.

Нарезать овощи соломкой.

Так же нам понадобится стручковая фасоль.

Луковицу нарезать полукольцами.

Обжарить нарезанный лук в разогретой сковороде с растительным маслом. Затем лук вынуть.

В этом же масле обжарить нарезанные овощи и стручковую фасоль.

Жарить до полуготовности, посолить по вкусу.

На отдельной сковороде обжарить мясо с маринадом. Масло и соль добавлять ненужно.

К овощам добавить обжаренные мясо и лук, перемешать.

Затем добавить баночку белой фасоли. У меня была просто фасоль. Но можно использовать белую фасоль в томатном соусе.

Аккуратно перемешать и тушить до готовности 15-20 минут.

При подаче украсить блюдо зеленью и посыпать семенами кунжута.

Приятного аппетита!