Рецепт: Шаурма в домашних условиях - С индейкой

Такую шаурму я готовлю своему сыну с собой в школу на ланч. К сожалению с введением в школах Москвы централизованного питание, питание это стало просто безобразным. Мой ребенок не ест ни то, что дают на завтрак, ни то, что продают в буфете. Этот рецепт стал для меня находкой в этой ситуации. Ребенок мой сытый и довольный. И все таки это достаточно полезный перекус, ну по крайней мере невредный).
Делая я эту шаурму обычно утром, перед школой.
Первое - обжариваем кусочки филе индейки с солью и специями по желанию. Кусочки режем произвольно. Это можно сделать вечером. И убрать до утра в холодильник.

Нарезаем огурец соломкой.

Теперь начинаем собирать шаурму. Отрезаем лаваш, нужное количество. Получается квадрат или прямоугольник). Салат айсберг режем или рвем руками и выкладываем на лаваш.

Добавляем майонез по вкусу. И сверху - филе индейки.

Затем равномерно выкладываем огурчик и тоненький кусочек сыра поверх.

Сворачиваем лаваш в рулон (заворачиваем ролл). Получается вот такой рулончик, который кладем на лист фольги (сантиметров на 20 шире шаурмы). Т. е. должно оставаться по 10-15 см фольги от краев шаурмы.

Далее заворачиваем наш рулон-шаурму в фольгу как конфетку. И так же как у конфетки фантик, закручиваем края. Получается вот такая большая блестящая конфетина)).

Остается только разрезать эту "конфету" на две части.

И укладываем в ланч-бокс.

Такую шаурму не только вкусно есть, но и удобно. Ничего не будет вываливаться и течь. Фольгу у среза просто отрываем как обертку от мороженного и кушаем. Начинка у этой шаурмы может быть разная, на ваш вкус. Я для своего ребенка сделала начинку из того, что он любит. Вы можете придумать свою).