Рецепт: Суп из зеленой чечевицы - "по-домашнему"

В кастрюлю наливаем воду и кладем мясо. Ставим на огонь, как закипит снять пену, посолить, поперчить и варить 1 час.

Теперь берем половина стакана чечевицы и наливаем в нее воды. Даем постоять минут 15.

Высыпаем ее в кастрюлю и варим минут 10.
Этим временем режем репчатый лук.

Потом трем морковь на крупной терке.

Перекладываем морковь и лук в сковороду, добавляем подсолнечного масла и обжариваем до полуготовности.

Перекладываем в кастрюлю.
Режем крупно болгарский перец и также отправляем в бульон.

Нарезаем картофель кубиками и отправляем в суп.

Варим еще минут 10-15 и выключаем. Вкусный и очень сытный суп из чечевицы готов. Всем приятного аппетита.