Рецепт: Хлеб с чесноком и укропом - Ароматный и румяный! (в хлебопечке)

Домашний хлеб пеку постоянно и очень люблю экспериментировать с разными добавками. Один из моих самых любимых румяный, ароматный хлебушек с чесночком и укропом.

Для начала засыпаю в контейнер хлебопечки 1 столовую ложку сахара и 1 чайную ложку морской соли.

Теперь 300 мл воды. У меня было немножко молока, тоже добавила.

500 грамм муки.

И пару чайных ложек сухих дрожжей.

Выбираю режим «Тесто», время 1,5 часа.

Тем временем готовлю начинку. Мелко режу 100 грамм свежего укропа, 4 зубчика чеснока пропускаю через пресс, соль по вкусу и 40 грамм сливочного масла комнатной температуры.

Всё это размешиваю до однородного состояния.

После звукового сигнала достаю тесто из хлебопечки. Поднялось оно хорошо и имеет довольно плотную структуру.

Раскатываю на коврике практически без муки, сверху выкладываю начинку и разравниваю.

Теперь сворачиваю в рулетик, края немного защипываю. Убираю из контейнера мешалку и укладываю рулет. Режим «Выпечка», время 1 час. В принципе, хлебушек можно испечь и в духовке, но если есть хлебопечка, то процесс значительно упрощается.

Ароматы начинают витать по квартире практически сразу, устоять просто невозможно. Вот такой румяный хлебушек с хрустящей корочкой у меня получился.

Ну а это вид в разрезе.

Хлеб довольно воздушный, ароматный, внутри слегка влажноватый от сливочного масла. В идеале подойдет к борщу, да и к любому первому блюду. Поедается практически сразу, даже остыть у нас толком не успевает. Обязательно побалуйте себя и близких такой вкусняшкой!