Рецепт: Творожные блины - с луком и зеленью

Очень вкусные творожные блины с добавлением зелени (укроп или петрушка) и предварительно обжаренного репчатого лука. Из данного количества ингредиентов получается 8-10 блинов.
Небольшую луковицу порезать маленькими кубиками, после чего обжарить ее на растительном масле.

Для приготовления творожного теста нужно протереть творог через сито, добавить к протертому творогу муку, две столовых ложки растительного масла, посолить по вкусу и перемешать. В отдельной миске надо взбить вместе с водой три яйца, после этого влить яичную массу к творожной и хорошенько перемешать.

В последнюю очередь добавить обжаренный лук и промытую и мелко порезанную зелень и перемешать.

Оставить тесто на полчаса, а затем можно приступать непосредственно к приготовлению блинов.

Выпекать творожные блины с луком и зеленью так же, как и любые другие – на разогретой сковороде, смазанной при необходимости растительным маслом.

Прекрасным дополнением к этим блинам станет сметана. Приятного аппетита!