Рецепт: Рулет куриный - С приправами

Рулеты можно есть как холодными в бутербродах или в виде закуски, так и горячими с гарниром.

Из курицы рулеты делаются быстро и просто, потому что курица легко закручивается из-за своей "липкости".
В нашем случае рулет делаем из грудки и различных приправ для придания не только аромата, но и красоты.

Необходимо отделить филе от костей и разрезать его пополам

Отбейте филе

Теперь приготовьте слои для рулета. Первый можно сделать таким: соль, перец, паприка, укроп

Второй слой надо наложить на первый внахлест и тоже сдобрить его приправами. Второй слой так же посолите, посыпьте паприкой и разложите тонкие кусочки чеснока. Второй слой может быть не целиковой грудкой, а половиной

Третий пласт должен быть большим. Посолите его, поперчите и добавьте давленного чеснока и паприки. Первый и вторые слои сверните, положите на третий и тоже аккуратно заверните в рулет

Получается такой не очень большой рулетик

Теперь рулет можно перевязать х/б прочной нитью или поместить в специальную сетку, как на фотографии

Затем рулет заверните в фольгу швом вверх, положите на противень и поместите в духовку, нагретую до 180 гр. на час. Через час выньте противень с рулетом и оставьте остывать при комнатной температуре

Теперь остается только снять сетку или нитку, порезать рулет и поставить на стол

Приятного аппетита!