Рецепт: Сырный рулет - Деликатесный зеленый с семгой

Сырные рулеты готовить быстро и просто и можно начинять любыми продуктами.
Этот рулет - деликатесный, он станет украшением любого праздничного стола.

В творог положите порезанный укроп

Туда же размягченное масло

И как следует все перемешайте погружным блендером. Должна получиться зеленая масса. Поставьте ее в холодильник

Сыр потрите на крупной терке

Сыр положите в пакет. Доведите воду до кипения, выключите и положите туда сыр до размягчения

Пока сыр плавится, на разделочную доску положите пищевую пленку или пакет. Расплавленный и немного остывший сыр положите на пленку и раскатайте скалкой. Особенно спешить не стоит, сыр достаточно долго останется пластичным. Так как творожная масса содержит масло, выкладывайте начинку на теплый сыр, а не горячий, чтобы масса не расстаяла

На сыр выложите сначала холодную творожно-маслянную массу, а затем ломтики семги. Массу распределите так, чтобы она не доходила до края, иначе при сворачивании она вытечет.

Сверните рулет так, чтобы семга оказалось вдоль рулета (в данном случае слева - направо), тогда рулет будет выглядеть красивее и рыбка распределиться равномерно. Когда рулет закручен, руками немного его уплотните.

Рулет положите в холодильник до полного остывания. Чтобы рулет принял форму бруска, пока он лежит в холодильнике, раз в 15 минут переворачивайте его на другой бок.

Приятного аппетита!