Добавить рецепт
KatushkaРоссия, Москва
Репутация: +8267Все рецепты автора: 143
Дата публикации: 2014-05-29
Рецепт понравился: 24 
Рецепт: Маскарпоне с малиной - с хрустящими овсяными хлопьями.
Ингредиенты:
овсяные хлопья - 2 ст. ложки;
масло сливочное - 1 чайная ложка;
сахар-песок - 1 чайная ложка;
желатин - 7 гр.;
малина - 150 гр.;
лимонный сок - 1 чайная ложка;
сахарная пудра - 2 чайные ложки;
сыр маскарпоне - 50 гр.;
йогурт - 3 ст. ложки
Способ приготовления:
овсяные хлопья - 2 ст. ложки;
масло сливочное - 1 чайная ложка;
сахар-песок - 1 чайная ложка;
желатин - 7 гр.;
малина - 150 гр.;
лимонный сок - 1 чайная ложка;
сахарная пудра - 2 чайные ложки;
сыр маскарпоне - 50 гр.;
йогурт - 3 ст. ложки
Бывают моменты когда душа требует не повседневной привычной пищи, а какого-нибудь вкусного и не жирного десерта. Хочу поделиться рецептом вкусного и нежного десерта крема маскарпоне с малиной. Конечный результат понравится как взрослым так и детям, подойдет для разнообразия на десерт как в обычные дни, так и на праздники.
Перечисленные выше ингредиенты рассчитаны на 1 порцию. Для приготовления десерта нам понадобится.
Для начала надо взять обычные овсяные хлопья и обжарить их на сковороде с сахаром в сливочном масле.
Замочить желатин. Малину предварительно разморозить. Отжать из лимона нужное количество сока.
Лимонный сок, половину размороженных ягод и 1 чайную ложку сахарной пудры пюрировать блендером.
Маскарпоне растереть с йогуртом, щепоткой соли и сахарной пудрой.
Теперь переходим к сборке десерта. Для красоты берем прозрачный десертный бокал. Крем из маскарпоне и малиновое пюре укладываем слоями.
Затем ставим десерт на 1 час в холодильник.
Перед подачей на стол украсить десерт жаренными овсяными хлопьями, по желанию ягодами и листочками мяты.
Нежный и вкусный десерт с хрустящими хлопьями готов.
Приятного аппетита!
Перечисленные выше ингредиенты рассчитаны на 1 порцию. Для приготовления десерта нам понадобится.
Для начала надо взять обычные овсяные хлопья и обжарить их на сковороде с сахаром в сливочном масле.
Замочить желатин. Малину предварительно разморозить. Отжать из лимона нужное количество сока.
Лимонный сок, половину размороженных ягод и 1 чайную ложку сахарной пудры пюрировать блендером.
Маскарпоне растереть с йогуртом, щепоткой соли и сахарной пудрой.
Теперь переходим к сборке десерта. Для красоты берем прозрачный десертный бокал. Крем из маскарпоне и малиновое пюре укладываем слоями.
Затем ставим десерт на 1 час в холодильник.
Перед подачей на стол украсить десерт жаренными овсяными хлопьями, по желанию ягодами и листочками мяты.
Нежный и вкусный десерт с хрустящими хлопьями готов.
Приятного аппетита!
Время приготовления: 40 мин.
Комментарии к рецепту:
