Добавить рецепт
Artyr178Россия, Санкт-Петербург
Репутация: +13Все рецепты автора: 3
Дата публикации: 2014-05-30
Рецепт понравился: 5 
Рецепт: Печень свиная в чесночном соусе - по - домашнему
Ингредиенты:
печень свиная - 300 гр.;
чеснок - 4 головки;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
майонез - 100 гр.;
лук красный - 1 шт.;
масло подсолнечное - 3 ст.ложки
Способ приготовления:
печень свиная - 300 гр.;
чеснок - 4 головки;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
майонез - 100 гр.;
лук красный - 1 шт.;
масло подсолнечное - 3 ст.ложки
Печень, одно из вкуснейших и простейших по приготовлению различных блюд, у кого - какая фантазия)
Вот, что нам понадобиться :
Для начала, нарезаем мелко - мелко чеснок и смешиваем его с майонезом.
Далее нарезаем лук ( кому как нравится)
Далее берем печень и режем на не большие кусочки
После обжарки, добавляем 50 мл. кипяченной воды и накрываем крышкой на 5 минут.
После того как печенка потушилась и стала мягкой, добавляем наш соус и перемешиваем,
за тем, опять накрываем крышкой и даем постоять на медленном огне минут 7, для полной пропитки печенки. К этому блюду подойдет абсолютно любой гарнир, я выбрал обжаренную картошку, а для украшения - помидор и петрушку. И вот, что вышло)
Готовьте и экспериментируйте)
Вот, что нам понадобиться :
Для начала, нарезаем мелко - мелко чеснок и смешиваем его с майонезом.
Далее нарезаем лук ( кому как нравится)
Далее берем печень и режем на не большие кусочки
После обжарки, добавляем 50 мл. кипяченной воды и накрываем крышкой на 5 минут.
После того как печенка потушилась и стала мягкой, добавляем наш соус и перемешиваем,
за тем, опять накрываем крышкой и даем постоять на медленном огне минут 7, для полной пропитки печенки. К этому блюду подойдет абсолютно любой гарнир, я выбрал обжаренную картошку, а для украшения - помидор и петрушку. И вот, что вышло)
Готовьте и экспериментируйте)
Время приготовления: 40 мин.
Примерная стоимость порции: 70 руб.
Комментарии к рецепту:
