Добавить рецепт
al1-11Израиль, Pardes-Hanna
Репутация: +7277Все рецепты автора: 78
Дата публикации: 2014-06-02
Рецепт понравился: 11 
Рецепт: Торт "Манник" - С манника сделала торт- вкусно!
Ингредиенты:
крупа манная - 300 грамм;
сахар-песок - 200 грамм;
соль - по вкусу;
яйца куриные - 2 шт.;
кокосовая стружка - 50 грамм;
кефир - 200 грамм;
масло подсолнечное - 60 грамм;
сливки 33% - 150 грамм;
загуститель пищевой - 30 грамм;
молоко - 200 грамм;
разрыхлитель теста - 20 грамм
Способ приготовления:
крупа манная - 300 грамм;
сахар-песок - 200 грамм;
соль - по вкусу;
яйца куриные - 2 шт.;
кокосовая стружка - 50 грамм;
кефир - 200 грамм;
масло подсолнечное - 60 грамм;
сливки 33% - 150 грамм;
загуститель пищевой - 30 грамм;
молоко - 200 грамм;
разрыхлитель теста - 20 грамм
Рецепт этого манника увидела на этом же сайте. Но мой муж любит все с кремом, поэтому пришлось с манника сделать торт. Получилось очень даже и ничего. Вот этот вариант торта-манника.
2 яйца перемешиваем с щепоткой соли и 100 гр. сахара. Добавляем сюда манку, кокосовую стружку, разрыхлитель, кефир, подсолнечное масло. И все тщательно перемешиваем. Отставляем в сторону на минут 15, чтобы манка немножко разбухла.
Готовую массу выкладываем в форму, которую я застилаю бумагой, смазаную маслом.
Ставим в разогретую духовку и выпекаем до готовности. Температура- 180 градусов, по времени 30-35 минут.
В это время делаем крем. Я прибегаю к провереному временем рецепту. В 200 грамм жирных сливок добавляю 100 грамм сахара, 200 грамм молока и загуститель пищевой. Вcбиваю это миксером на медленых оборотах. Через минут 5-7 крем готов.
Когда манник остыл, сверху заливаю его этим кремом и посыпаю ломтиками шоколадного печенья.
Вот он наш торт. Для того, чтобы он был вкуснее, лучше дать ему постоять хотя бы 1-2 часа.
Мне понравился, мужу тоже. Муж даже не понял, что в этом торте нет муки:-)
2 яйца перемешиваем с щепоткой соли и 100 гр. сахара. Добавляем сюда манку, кокосовую стружку, разрыхлитель, кефир, подсолнечное масло. И все тщательно перемешиваем. Отставляем в сторону на минут 15, чтобы манка немножко разбухла.
Готовую массу выкладываем в форму, которую я застилаю бумагой, смазаную маслом.
Ставим в разогретую духовку и выпекаем до готовности. Температура- 180 градусов, по времени 30-35 минут.
В это время делаем крем. Я прибегаю к провереному временем рецепту. В 200 грамм жирных сливок добавляю 100 грамм сахара, 200 грамм молока и загуститель пищевой. Вcбиваю это миксером на медленых оборотах. Через минут 5-7 крем готов.
Когда манник остыл, сверху заливаю его этим кремом и посыпаю ломтиками шоколадного печенья.
Вот он наш торт. Для того, чтобы он был вкуснее, лучше дать ему постоять хотя бы 1-2 часа.
Мне понравился, мужу тоже. Муж даже не понял, что в этом торте нет муки:-)
Время приготовления: 1 ч.
Комментарии к рецепту:
Рукодельная Ната · 2014-07-20 16:02:06
Я влезу ))) бывает яйца меньше, чем в оригинале или кефир другой. Надо пробовать, под себя подбирать, под свои продукты. Обычно когда из другой страны рецепты, всегда нужно адаптировать, да что из страны, даже из другого города ))))
ответить